產後瘦身飲食原則

準媽咪理想的體重是整個孕期增加12~15公斤,一旦體重過重,不僅造成日後身材肥胖,還可能導致其他孕期併發症的出現,例如高血壓、妊娠糖尿病、難產、新生兒異常等危險狀況。準媽咪更應該要建立體重管理的概念,在懷孕時只要適當地攝取營養,不挑食不偏食,避免體重增加太多,在生產後只要透過飲食調整與運動,就可以健康甩掉身上的贅肉,恢復孕前身材。

一般建議一星期以減重0.5~1公斤為宜,而減重中的女性,每天攝取的熱量最低不可低過1,200卡(哺乳的媽媽必須再加500卡)。這樣的方式,雖然不能短時間減掉很多重量,但若是持之以恆,整個減重期可以減去的體重會更多,而且不容易復胖。坐月子要進補,這就是導致許多新媽咪產後身材走樣的主要原因,新媽咪喝許多油膩的湯,熱量肯定超標。因此,飲食上既要考慮到質的一面,也要考慮到量的一面。

產後瘦身的飲食原則:
(1)多吃蔬菜,並均衡攝取各類營養素。
(2)改變進食順序:水果→湯(選擇清湯)→蔬菜→肉→主食(飯或麵)。
(3)少油、少調味料、少吃刺激性及重口味食物。
(4)三餐定時、定量,不吃宵夜。
(5)選擇血糖上升速度慢的食物,即低GI値的食物,例如:蔬菜、水果。(但是並非低GI食物就吃不胖,像是花生、腰果就屬低GI食物,但熱量卻很高。)
(6)多喝水有助於減重,幫助身體排除廢物,建議一天喝3,000~4,000c.c.的水。
(7)以魚代肉:鮮魚,尤其是白色肉質的鮮魚,脂肪含量比其他肉類都低,且幾乎不含膽固醇。
(8)以1/2+1+1/2代替1/2+1/2+1:早、中、晚飯量最好為早飯1/2碗,午飯1碗,晚飯1/2碗,雖說同樣一天吃了兩晚飯,但晚上吃1碗與中午吃1碗對體重的影響卻截然不同。

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